山藥筒子骨湯的家常做法
來源:生活大全幫 3.15W
材料主料:筒子骨700克、鐵桿山藥500克。輔料:鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、醋適量。
1、筒子骨洗淨,切成塊。
2、將適量豬油放入鍋裏,油熱後放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽和醋,之後放筒子骨。
3、再倒入適量的水。水開後,撈出上面的浮沫。
4、移入紫砂鍋裏。通電高火3小時。
5、煮2小時後,加入洗淨切塊的山藥,繼續煲1小時。
6、湯煲好後放鹽即可。
注意:山藥切塊後要泡在鹽水裏 ,以免變黑。
材料主料:筒子骨700克、鐵桿山藥500克。輔料:鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生抽適量、醋適量。
1、筒子骨洗淨,切成塊。
2、將適量豬油放入鍋裏,油熱後放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽和醋,之後放筒子骨。
3、再倒入適量的水。水開後,撈出上面的浮沫。
4、移入紫砂鍋裏。通電高火3小時。
5、煮2小時後,加入洗淨切塊的山藥,繼續煲1小時。
6、湯煲好後放鹽即可。
注意:山藥切塊後要泡在鹽水裏 ,以免變黑。