清肺湯的家常做法

南北杏豬肺湯，是我們家常最常見的清肺湯品，可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。下面就簡單給大家分享一下它的做法。

用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫

再放鍋裏煮一下，讓豬肺氣管中的泡沫出來

再瀝乾水份（約半小時），豬肺切成一塊塊

下鍋炒片刻

向煲湯的鍋裏放入南、北杏、無花果、還有炒好的豬肺，接下來放入水和適量的鹽，蓋上鍋蓋

煲三個小時，起鍋，一味清肺營養的豬肺美湯就做好了