素燴湯的家常做法
來源:生活大全幫 1.54W
1、主料:土豆2個、雞蛋1個、木耳50克、胡蘿蔔50克、蒜苗50克、肉絲50克;
2、輔料:油適量、鹽適量、花椒麪適量、水澱粉適量、香油適量;
3、土豆蒜苗胡蘿蔔洗好;
4、土豆切絲用水過;
5、土豆絲用油炸待用;
6、土豆絲胡蘿蔔油炸完待用;
7、肉絲葱姜雞蛋;
8、水發木耳蒜苗切段;
9、鍋裏放油加熱放肉翻炒;
10、肉炒變色加葱姜翻炒;
11、加木耳翻炒;
12、加水燒開;
13、加雞蛋水澱粉;
14、關火,
15、加入蒜苗、土豆絲、鹽、香油,出鍋。