蘿蔔燉魚火鍋怎麼做好吃

材料：魚、鹽、蘿蔔、豆腐、葱、薑末、蒜末、花生油、醬油味精、芝麻醬。

1、準備新鮮魚一斤，洗淨放適量鹽，準備好二兩蘿蔔，二兩豆腐，葱、薑末少許、蒜末少許。

2、將鍋燒乾，放半兩左右花生油，燒開，放準備好的調料，加適量的醬油，再放魚。

3、將魚擺勻，調料放勻；過二分種翻一下，再等三五分種翻一下，將蘿蔔放在魚周圍並放些葱和醬油，等將熟，將豆腐放在蘿蔔周圍。

4、將味精、芝麻醬少許加入少量温水化開，將醬油均勻灑到魚和蘿蔔上。