草魚火鍋怎麼做好吃

主料：草魚1條。

調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量、柿子椒適量。

做法：

1、草魚洗淨剁成塊；

2、熱油鍋，把魚塊放鍋裏煎，火要大，油要多，這樣煎出來的魚皮就不會掉；

3、翻一面煎；

4、兩面都煎得差不多的時候放姜，放適量水煮開；

5、水開後放入紅辣椒同煮；

6、水再開之後就把魚和湯汁都倒入火鍋盆裏燉就可以了。