關於雪豆燉的百科
原料:豬腳適量、雪豆適量、葱適量、姜適量、冰糖適量、醋適量、花生適量、香料適量。方法步驟:1、豬腳洗淨,雪豆泡好備用。2、鍋內放葱、姜燒開,豬蹄焯水,三分鐘即可。3、撈出,過涼水洗淨,拔毛。4、鍋內放涼水,再放入冰糖、醋...
主料:豬蹄1只、雪豆120克、香菇適量。調料:豆瓣醬2湯匙、姜2塊、黃酒3湯匙、花椒3克、香油1湯匙、葱1小段。步驟:1、雪豆洗淨,提前一晚用足量的冷水浸泡,豬蹄精細的處理乾淨,剖開;2、豬蹄冷水入鍋,大火煮沸後撇撇浮沫再滾幾分...
一、製作材料:雪梨、川貝。二、製作方法:1、將雪梨洗乾淨,切去蓋子,挖空果核;2、將冰糖和川貝放進梨中;3、蓋上梨蓋,隔水放入鍋中,用小火燉四十分鐘即可。三、功效:雪梨和川貝都有潤肺的功效,適合一些肺燥咳嗽或者口舌乾燥的人...
主料:雪花梨、川貝、枸杞輔料:冰糖1、雪花梨、鴨梨都可以。2、川貝碾碎成粉。3、雪梨切成滾刀塊。4、加入150ml的白開水。5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。6、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以...
材料主料:雪魚3條、大豆腐1塊;輔料:玉米油適量、葱薑蒜適量、蠔油適量、鹽適量、香菜適量。做法:1、豆腐切塊用水焯;2、雪魚洗淨切塊;3、切葱薑蒜;4、熱油炒香葱薑蒜加入適量花椒粉,熗鍋下入雪魚塊;5、加入適量蠔油燉開;6、加入...
1、鮑魚洗淨,待用;2、土豆去皮,切塊待用;3、花椒、大料爆鍋,下葱、姜,出香味後加入土豆,再加入少量大蒜及醬油,大火炒幾下後,加入一定量的水;4、加入砂糖,蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右,土豆已熟,加適當的鹽;5、將鮑魚去殼,下鍋,蓋鍋...
1、豆腐切方塊,鱈魚收拾乾淨切塊,葱薑蒜撒魚塊上,加鹽,料酒,胡椒粉,拌勻,油燒熱後放入魚塊,小火煎黃關火。2、另取鍋加涼水,放入豆腐開大火,燉15分鐘,把鱈魚塊倒進豆腐鍋裏,再燉20分鐘,切香葱末,香菜末,加少許鹽,香油,撒入香葱,香菜關火...
食材:鱈魚、豆腐、葱適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許。具體做法:鱈魚化凍後洗淨切塊,豆腐切塊,葱薑蒜切片;鍋中燒開水,放入豆腐煮一下後撈出備用;炒鍋倒油,放入鱈魚塊;中小火煎至兩面金黃備用;炒鍋洗淨再倒一點油,放入花椒,小火...
1、土豆去皮切滾刀塊。2、葱、姜切絲,蒜切片備用。3、花椒放碗內加水泡製出花椒水待用。4、大尖辣椒去蒂、去籽,斜切成馬蒂段。5、黃瓜、胡蘿蔔均切成小方丁。6、將鍋置於旺火上,放入豬油燒熱,用葱絲、薑絲、蒜片熗鍋,放入...
製作材料:土豆、豆腐、香菜、料酒、鹽、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、花生油、花椒粉製作步驟:1、將土豆去皮切成粗條,洗淨瀝水,豆腐切成與土豆一樣大小的條;2、鍋內加油燒熱,放入葱、姜、蒜熗鍋;3、烹入料酒、鮮湯,加精鹽...
1、豆角洗淨擇好,折成段;土豆洗淨去皮切塊;五花肉洗淨切塊;葱切段,姜切塊。2、鍋裏放油,燒熱(不能等到冒煙),放葱姜熗鍋,放肉炒香。3、放豆角翻炒(最好多炒一會,豆角的皮有變化即可),倒醬油(適量)。4、加土豆繼續翻炒,加雞精,等到豆角、...
可以;山藥雪豆燉豬蹄的做法步驟:主料:豬蹄、山藥、雪豆、紅棗、枸杞、薑片、葱、蒜;1、雪豆提前泡一晚,山藥去皮切塊,豬蹄洗淨切大塊備用;2、將豬蹄放入開水中,加入薑片、蒜、葱煮5至10分鐘撈出;3、高壓鍋中放入開水,放入豬蹄、...
材料主料:芸豆1斤,土豆一個,五花肉1到2兩;輔料:鹽,味精,葱,姜,蒜,醬油,花椒粉若干;做法:1、準備工作,芸豆摘好,洗淨,土豆去皮切塊,肉切片,然後將葱末,薑絲,蒜末切好;2、坐鍋,放油,等油燒熱,用小火,放入肉片,翻炒一到兩分鐘,放入葱姜,煸炒出香味,放...
至雪豆沒泡需燉一個小時。建議用高壓鍋。準備食材:油豆腐300克、豌豆25克、冬筍50克、荸薺50克、玉米澱粉13克、白砂糖25克、醬油25克、醋25克、花生油50克。1、將豆泡油豆腐切成兩瓣;2、冬筍洗淨去皮待用;3、荸薺削皮同...
材料:雪梨一個,洗好的雪耳少許,冰糖少許。口味:蒸後的雪梨更加酸甜可口,配上雪耳和冰糖的湯,味道十分甜美。做法:1、先將雪梨去皮,然後用小刀把雪梨上部切下做蓋,然後從切口處把雪梨掏空呈碗狀。2、用温水把雪耳清洗乾淨,再切成...
1、製作食材:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤油2到3克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量(減肥者可不用)。2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。3、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。4、冰糖和...
原料:梨,冰糖。做法:1、準備好雪梨和冰糖;2、雪梨洗淨削去外皮;3、將雪梨內核掏乾淨;4、把冰糖放到裏面;5、在燉盅內加一點點水,把雪梨放進去;6、將燉盅放進蒸鍋,小火燉一個小時即可;7、蒸好的雪梨裝到碗裏,用勺子劃開即可食用。...
主料:雪蛤適量,銀耳3朵大雪梨1個,大紅棗(去核)3顆;輔料:冰糖適量,水1、5升1、將材料準備洗淨;2、將銀耳浸泡5分鐘;3、泡好後洗淨掰成小塊備用;4、將雪蛤洗淨,放入適量的水浸泡半小時;5、雪梨去皮切成6瓣備用;6、鍋裏倒入水,放入雪梨...
雪豆要泡1個小時左右才能燉。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色,正常的雪豆是綠色的,而被染色的雪豆看起來顏色發白;可以看一下雪豆的軟硬程度,新鮮的雪豆捏一下會比較容易分開。若買回來的雪豆數量比較多,可以用保鮮袋包...
1、買的新鮮雞肉斬塊後先飛水,去腥檀,那樣吃起來才不膩味,飛水後放適量鹽,葱,姜,蒜,花椒,雞精,料酒,香油,生抽,醃製二十分鐘使雞肉鮮嫩入味,2、雪豆泡過水後,如果有時間,可以將它的皮剝乾淨放在一旁備用,準備好砂鍋添水備用,取出事先醃...
雪菜燉豆腐。材料:雪菜、老豆腐、葱、豬肉、姜、鹽、雞精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。做法:1、把雪菜清洗乾淨,用鍋蒸15分鐘,切成段備用;2、將葱和姜清洗乾淨,切成段備用;3、將豬肉清洗乾淨,切成碎末備用;4、鍋中放油,燒至八成熱...
《雪花落下》是周深為電視劇《冰糖燉雪梨》演唱的主題曲,由陳嬛作詞、薩頂頂作曲並製作。《冰糖燉雪梨》是由朱鋭斌執導,吳倩、張新成領銜主演,周曆傑、楚月、曹博、何宣林、魏天浩、韓玖諾、秦天宇主演的青春愛情競技成...
雪蛤燉30分鐘即可。若燉煮時間長不僅會影響口感,還會使營養效果受到影響。整體而言雪蛤是一種營養成分較高的食物,因此很多人都喜愛燉雪蛤來補充人體營養成分,市場上的雪蛤通常都是經過高温風乾的,因此在燉煮前,需要將它放...
材料:豇豆角、土豆、葱花、蠔油、生抽、大粒鹽、雞精。做法:1、將豇豆角洗淨切段,用開水焯一下,然後放入涼水浸泡2分鐘,土豆切條備用;2、鍋燒熱,放油,葱花,蠔油和生抽炒出香味;3、鍋內放豇豆角煸炒,然後放入土豆條,翻炒均勻放一手...
燉雪梨要燉30分鐘左右。燉雪梨製作方法:材料:梨,冰糖。製作步驟:1、將雪梨去皮,去核,與冰糖同置瓷碗內。2、隔水燉至冰糖溶化即成,30分鐘左右。...
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