蛋羹配什麼做早餐比較好

1、蛋羹可搭配粗糧，比如雜糧、燕麥、全麥、紅薯、玉米類的食物，纖維豐富，能促進腸胃蠕動，有助於減肥；

2、蛋羹可搭配低脂肪高蛋白的食物，比如牛奶、酸奶、豆漿、瘦牛肉等高蛋白、低油低脂肪食物是不錯的選擇。這類食物能增強飽腹感，更抗餓；

3、蛋羹可搭配維生素豐富的新鮮蔬菜和水果，一般深色水果比淺色水果營養更豐富，適合生吃、涼拌或者清蒸，能最大程度地保留維生素。