怎麼醃製魚塊

1、買鮮魚。

2、將魚身切成小塊，放入大碗中。

3、準備好醃製用的材料。

4、魚塊碗裏放入葱絲，薑末和蒜末。

5、加入幹辣椒段，再倒入花椒。

6、放入鹽。

7、倒入料酒。

8、輕輕地拌勻，可以用手抓拌。

9、將拌好的魚塊連同調料一起放入密封袋中。

10、放入冰箱的冷凍室裏醃製一週。