鮭魚湯的燒法
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1、鮭魚的頭去腮,沖洗乾淨, 薑切片備用。
2、煮鍋放水燒開轉小火,嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右,撈出切塊。
3、將魚頭放入湯鍋中,加水沒過魚頭,燒開,放入姜、料酒等調味品,轉小火煮10分鐘左右,放入豆腐,並加適量鹽續煮5分鐘左右。
4、開鍋後加紅椒、香菜等調味,出鍋即可。
1、鮭魚的頭去腮,沖洗乾淨, 薑切片備用。
2、煮鍋放水燒開轉小火,嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右,撈出切塊。
3、將魚頭放入湯鍋中,加水沒過魚頭,燒開,放入姜、料酒等調味品,轉小火煮10分鐘左右,放入豆腐,並加適量鹽續煮5分鐘左右。
4、開鍋後加紅椒、香菜等調味,出鍋即可。