三文魚的皮能燒湯嗎

三文魚皮湯

主料：水500g、三文魚皮。

調料：食鹽2g、胡椒粉1g、蒜、薑片、。

步驟：

1、冰鮮三文魚一塊。

2、取出魚皮切大片備用。

3、熱鍋熱油，薑片爆香，鍋中加入500克水，放入2瓣蒜，燉煮至鍋開煮30分鐘。

4、放入三文魚皮繼續煮10分鐘，加鹽，胡椒粉調味，即可出鍋。