煎帶魚粘鍋怎麼辦

煎帶魚粘鍋可以用大火把油燒熱一點，魚下鍋兩三分鐘後應改為小火，同時記得不要用鍋鏟去翻動。帶魚是我國南北方人民餐桌上經常出現的一道美食，其肉質細膩，味美鮮香，易於加工，常見做法有清蒸、油炸、紅燒、幹煎等，是老少咸宜的美食。