關於炒紅菜的百科
食材：食材：紅菜、鹽適量、油適量、蒜兩瓣。1、蒜準備好，紅菜放鹽水洗淨。2、鍋裏油開了先爆蒜，再放菜，然後是鹽，可以加一點水翻炒均勻出鍋即可。營養價值：紅菜的功效是可以清熱利濕、涼血、止血、止痢。在臨牀上可以通過用紅...
雪裏紅菜的做法：材料：雪裏紅300克、蒜粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量。做法步驟：1、將雪裏紅洗淨水開後放入過水撈出；2、油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒，炒香；3、放入切碎擠出水份的雪裏紅大火翻炒；4、加入少許味精拌勻...
1、方法：將紅油菜用鹽水泡半個小時，再清洗乾淨，再切碎來炒；2、把小油菜清洗乾淨放在開水中焯熟，再拿出來擺盤；3、將大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎；4、鍋燒七成熱放油爆香大蒜；5、將切好的紅油放進去大火爆炒；6、將炒好的紅油菜...
炒菜多用白葱。洋葱主要分為三類：1、白葱，水份和甜度較高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，適合烘烤或燉煮，炒肉時可去腥；2、紅葱，脆感佳，辛味較明顯，適合用於蔬菜沙拉；3、黃葱，具有獨特的辛香味，但甜味重於紅洋葱，可用於湯...
芹菜炒西紅柿不會中毒，芹菜和西紅柿一起吃可以降血壓、健胃消食。芹菜炒西紅柿是一道菜餚，主要食材是芹菜和西紅柿；芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要只吃莖杆丟掉葉。...
西紅柿炒雞蛋是中國的民間家常菜。西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及...
酸辣紅菜薹的用料：紅菜薹300克，乾紅辣椒1個，大蒜兩瓣，油兩湯勺，陳醋兩茶勺，鹽半湯勺，胡椒粉少許。酸辣紅菜薹的做法：1、將紅菜薹清洗乾淨，刨去根部粗皮，切成段狀，將大蒜切成蓉狀。2、將兩湯勺油倒入鍋中，待油熱後，爆香蒜蓉、乾紅辣...
包菜炒西紅柿的做法是西紅柿洗淨切塊，大葱切成葱花，白菜切絲。鍋中倒油，下葱花爆香，下包菜絲翻炒幾下，下番茄翻炒。加油加生抽，翻炒均勻，出鍋前加雞精翻炒均勻後，關火即可。包菜炒西紅柿是一道菜餚，主要食材是番茄和包菜。炒菜...
菜椒炒紅蘿蔔做法。用料：菜椒、紅蘿蔔、菜籽油、生抽、雞粉、食鹽。1、菜椒洗淨後切成細絲；2、紅蘿蔔洗淨後切成細絲；3、鍋熱後倒入少許菜籽油；4、倒入菜椒絲，大火炒至變色；5、倒入紅蘿蔔絲；6、大火翻炒均勻後加入食鹽調味；7...
第一、西紅柿在開水中燙一下，去皮第二、西紅柿切叮第三、花菜在開水鍋中焯水兩分鐘，撈出放涼第四、切一些小葱備用第五、鍋中倒油，放入西紅柿炒出汁第六、再放入葱花炒香第七、倒入花菜翻炒均勻第八、最後放入鹽和雞精調...
材料：紅菜300克，油鹽適量。步驟：1、新鮮的紅菜清洗乾淨。2、油鍋加熱，倒入紅菜翻炒，再加適量鹽。3、加適量水，再燒兩分鐘就可以。提示：不要燒太久，不然太蔫會不好吃。紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜，屬白花菜目，十字花科。紅菜的食...
紅菜薹在炒之前可以先焯一下水,焯過水的紅菜薹炒出來顏色會更漂亮,焯水的時間不宜太長,30秒左右即可撈出。紅菜薹，又名"芸菜薹"、紫菜薹。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來...
準備食材：西紅柿1個、墨魚丸6顆、嫩姜、酸菜、鹽、料酒、葱適量。步驟：1、將西紅柿清洗乾淨，切成薄片，備用；2、酸菜清洗乾淨，切成絲；3、將全部材料與水一起煮沸20分鐘；3、二十分鐘後，加鹽調味即可。...
主料：白菜250g，西紅柿1個。輔料：油適量，鹽適量，蒜適量，胡椒粉適量，番茄醬2勺，料酒適量。做法：1、白菜斜刀切成塊。2、蒜切片。3、西紅柿去皮，切成塊。4、鍋內放適量油，放入蒜片炒香。5、放入白菜塊大火翻炒。6、炒至白菜軟蔫時，放...
1、大頭菜洗淨切絲備用、西紅柿洗淨切塊、葱切末。2、熱鍋熱油，放一半西紅柿煸炒出紅油，再放葱花爆香。3、放入大頭菜翻炒均勻，放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻，再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻。4、大概炒兩三分鐘，待湯汁收得差...
覓菜300g、五花肉200g、葱末2勺、幹辣椒8個、蒜瓣8g、鹽2勺、味精半勺。將葱、覓菜（根部剪掉）洗淨，葱切成末，蒜瓣切成片，幹辣椒切成段，五花肉洗淨，肥、瘦肉分開切，備用。熱鍋將肥肉炸至出油，倒入瘦肉翻炒幾下，將蒜片、幹辣椒段...
炒紅菜薹不會黑的方法是在炒菜薹的時候，先把菜薹放入鍋中煮開水，把菜杆子先放後放菜葉，快速焯水後取出，然後熱鍋冷油，放入菜薹大火煸炒。紅菜薹是一種很耐寒的蔬菜，在風雪嚴寒中，諸菜凍損，此菜獨紅。紅菜薹的最佳食用期是在花...
紅酒牛肉煲的做法：原料：牛肉600克，洋葱，胡蘿蔔，土豆，荷蘭豆10莢；輔料：紅酒，鹽、黑胡椒粉，香菜末；具體步驟如下：1、牛肉氽燙去腥，洋葱切成小塊，土豆切丁；2、鍋內加水沒過牛肉，大火至燒沸後，調小火燉30分鐘；3、加蔬菜丁，加紅酒，調大火，煮開後...
紅芥藍菜心做法及步驟：一、準備：芥蘭550克，油適量，鹽適量，鮑魚汁適量，雞精適量。二、做法步驟：1、將新鮮的芥蘭洗乾淨，泡在水裏把雜質洗去；2、起油鍋，把芥蘭倒進去翻炒；3、用鍋鏟翻動着煸炒；4、放一小勺鹽和雞精，放點鮑魚汁，會使菜...
食材：西紅柿適量、圓白菜適量、油適量、鹽適量。做法：1、西紅柿、圓白菜洗淨切好備用；2、熱鍋冷油，油燒熱倒入圓白菜，翻炒；3、炒至圓白菜變軟，倒入切好的西紅柿；4、炒至西紅柿出湯；5、起鍋前加鹽調味即可。...
紅鳳菜炒着吃的步驟不少，需要配料，然後熱鍋倒油翻炒，最後調味出鍋。主要步驟如下：1、用清水將紅鳳菜清洗乾淨。2、撈起後瀝乾水、用手摺成段狀。3、大蒜拍扁。4、熱鍋倒油。5、放入大蒜。6、放入紅鳳菜。7、不停的翻炒。8...
紅花籽油和普通食用油的方法有些不一樣，因為紅花籽油裏的營養物質很特殊，如果使用不當會破壞他的功效。紅花籽油是一種健康、珍貴的優質食用油，其主要成份為人體必需但又不能自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶...
做法如下：把菜薹的紅皮剝掉，然後要用豬油炒，便可使其不苦。補充：紅油菜是十字花科植物，南方地區榨油的油料作物，嫩莖葉，顏色深紅，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。紅油菜菜，葉紅色，葉柄淡紅色，扁平微凹，肥壯直立，植侏矮小，葉片肥厚。質...
用料：紅莧菜460克、蒜米3瓣、食用油10克、鹽2克。1、紅莧菜摘掉根鬚。2、放洗菜的水槽裏沖泡10分鐘後撈出瀝乾水分。3、蒜米去皮切成小顆粒。4、燒熱油鍋，放入食用油和蒜泥煸出香味。5、放入紅莧菜大火翻炒，建議用深的鐵...
1、大頭菜洗淨切絲備用、西紅柿洗淨切塊、葱切末。熱鍋熱油，放一半西紅柿煸炒出紅油，再放葱花爆香。2、放入大頭菜翻炒均勻，放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻，再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻，大概炒兩三分鐘，待湯汁收得差不多時加...
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