清燉洋鴨的做法
來源:生活大全幫 1.45W
用西洋鴨來燉湯,湯清甜,鴨肉嫩,好喝還不油膩。加些銀耳更潤肺。
西洋鴨肉砍小,入薑片冷水煮沸焯水撈出
胡蘿蔔去皮切圓,香菇用温水泡10分鐘洗淨
銀耳、枸杞泡水5分鐘,去掉根部洗淨
鍋中加入鴨肉、胡蘿蔔、香菇大火煮沸5分鐘左右
倒入砂鍋,加入銀耳、枸杞小火燉20分鐘
出鍋後加些鹽調味
用西洋鴨來燉湯,湯清甜,鴨肉嫩,好喝還不油膩。加些銀耳更潤肺。
西洋鴨肉砍小,入薑片冷水煮沸焯水撈出
胡蘿蔔去皮切圓,香菇用温水泡10分鐘洗淨
銀耳、枸杞泡水5分鐘,去掉根部洗淨
鍋中加入鴨肉、胡蘿蔔、香菇大火煮沸5分鐘左右
倒入砂鍋,加入銀耳、枸杞小火燉20分鐘
出鍋後加些鹽調味