蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃

蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃共有5步，所需用料：豬小排、蒜蓉豆豉醬、醬油、糖、鹽、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具體操作步驟：

操作/步驟

1、排骨切塊清水浸泡

將排骨切成小塊，用清水浸泡一小時。

2、擦乾排骨裝容器倒醬

將排骨上的水分擦乾，裝入容器，容器中倒入蒜蓉豆豉醬。

3、放入醬油和糖並醃製

容器中放入醬油和糖調味，醃製一小時。

4、蒸鍋倒水放排骨澆白酒

蒸鍋中倒入水，將裝有排骨的容器放置其中，澆上白酒。

5、排骨表面撒鹽並蒸煮

在排骨表面撒鹽，蒸30分鐘即可出鍋。