速凍餃子與普通餃子有什麼區別嗎

來源：生活大全幫 1.67W

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營養價值。一般來説，速凍餃子在零下18攝氏度的冷凍室中，可以保存3個月。如若不能一直保持這個保質温度，那速凍餃子的質量就會收到影響，細菌繁殖加快、脂肪氧化變質、維生素丟失，而且速凍餃子裏的蔬菜有鹽，蔬菜遇到鹽容易產生亞硝酸鹽。火候，煮速凍餃子的時候，不宜用大火，它不像新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，適合用小火慢慢地煮，這樣，水餃皮不容易破。便利程度，速凍餃子在超市就能輕易買到食用，不像普通的餃子需要自己動手製作。