速凍的餃子新鮮麼有防腐劑嗎

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。速凍食品要求其從原料到產品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產加工過程中要保持工作環境温度的穩定，通常在10℃左右較為適宜。速凍的餃子是不需要加入防腐劑的。

挑選速凍食品的小技巧：

1、選擇距離生產日期最近的速凍食品；

2、選擇有包裝和包裝完好的速凍食品；

4、選擇表面是沒有冰霜和冰塊的速凍食品；

5、最後注意購物順序，結算前再買速凍食品；

6、挑獨立包裝、冰櫃底部的。