日本餃子和中國餃子有什麼差別

1、做法不同：“日本餃子”的餃子皮絕大多數是機器加工的餃子皮，“中國餃子”的餃子皮則以手工的餃子皮為主；

2、在餐桌上的地位不同：“日本餃子”絕大多數是副食，“中國餃子”則是主食；

3、製作過程不同：“日本餃子”皮薄，“中國餃子”皮厚；

4、烹飪方式不同：“日本餃子”絕大多數是煎餃子，“中國餃子”則大多數是水煮。