胡蘿蔔包包子還用熱水焯一下嗎

胡蘿蔔的處理方式：

1、用水焯一下，去除到胡蘿蔔的生腥味，但不能綽時間長，等胡蘿蔔有三分熟即可；

2、不焯水，拿鹽漬一下，使蘿蔔變軟好包進包子即可；

3、將胡蘿蔔微炒，這樣做好的包子更加的入味；

胡蘿蔔包子的做法：

1、將葱切碎，胡蘿蔔檫絲切碎；

2、鍋中放入油，放入雞蛋炒熟、炒碎；

3、雞蛋炒好後，用鍋鏟將雞蛋撥一邊，放入胡蘿蔔翻炒一下後盛出放涼；

4、加入鹽、雞精、耗油、生抽、葱和胡蘿蔔攪拌均勻；

5、麪粉加酵母加水和好後，發酵2小時，發酵好後，取出排氣，揉成長條；

6、分成大小均勻的劑子，分別揉圓，用手掌按扁，用擀麪杖擀成圓形；

7、取一個麪皮，放適量調好的胡蘿蔔餡，包成包子；

8、將做好的包子蒸熟即可。