請問四川泡菜怎麼做要放醋嗎
來源:生活大全幫 3.2W
原料: 一斤老薑、一斤大蒜、三兩濕尖椒、兩斤蘿蔔;
1、燒開水,燒一小鍋水,水的量視罈子大小而定,大概燒罈子的三分之一;
2、等開水冷後倒入壇中,放些鹽進去,放到開水比較鹹的程度;
3、把老薑、大蒜、蘿蔔洗淨,把水份晾乾;
4、把老薑、大蒜、蘿蔔放入罈子中,再放一些鹽;
5、把蓋子蓋上,在蓋槽內加上清水。
原料: 一斤老薑、一斤大蒜、三兩濕尖椒、兩斤蘿蔔;
1、燒開水,燒一小鍋水,水的量視罈子大小而定,大概燒罈子的三分之一;
2、等開水冷後倒入壇中,放些鹽進去,放到開水比較鹹的程度;
3、把老薑、大蒜、蘿蔔洗淨,把水份晾乾;
4、把老薑、大蒜、蘿蔔放入罈子中,再放一些鹽;
5、把蓋子蓋上,在蓋槽內加上清水。