四川泡菜能放多久

四川泡菜一般可以放一個冬季。一般來講，自己家做的泡菜是可以放一個冬季不變質的，如果放在地窖或者冰箱中只要泡菜不長毛不變質也是可以存放一整年的。而泡菜基本上泡了五六天左右就可以吃了。泡的很久的只是比較酸而已泡菜基本上是都可以用一個罈子，很多蔬菜都可以根據自己的口味選擇。泡的鹽水只要裏面不要用已經用過的筷子勺子什麼的。基本上是不會壞的。