臊子面怎麼做

1、熱鍋，加入食用油五毫升，大火燒至七成熱，雞蛋一個小火煎熟。

2、鍋內倒入食用油五毫升，倒入豬肉條、薑絲、葱花煸炒至變色。

3、加入豆豉10克，翻炒均勻，倒入花毛芽菜50克，倒入青椒，翻炒均勻。

4、絲瓜焯水一分鐘撈出。

5、放入麪條，大火煮熟。