大米麪包的做法

1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裏，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。

2、倒入麪包機裏，在麪包機角落放糖1勺、鹽3勺。

3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裏，等泡軟了濾幹水分均勻倒進麪包機裏，再把4杯高筋麪粉均勻鋪滿整個底部。

4、麪粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裏放入1+1/2勺幹酵母。

5、關上面包機蓋子，插上電源，菜單選擇和麪模式、啟動。和麪的時候觀察一下，如果太稀就再加點麪粉，直到可以揉成一個光滑的球。

6、和好後再按菜單和麪再和一次面，好了後按菜單發麪，發好後面團變成兩三倍大，完全充滿了整個麪包桶，這時候再按菜單烘烤，燒色中，啟動。等麪包自動烤好就ok了。