蒙古小炒肉的做法
來源:生活大全幫 2W
食材準備:五花肉300g,青紅椒2個,豆瓣醬2匙,蒜2瓣,姜2片,料酒1匙,老抽1匙,蠔油1匙,鹽半匙,洋葱300g。
製作步驟:
1、準備的材料有:五花肉250g 洋葱,姜,蒜頭,青紅尖椒。
2、把五花肉切片,其他配菜切段備用。
3、鍋中倒入適量油,放入姜蒜末和少許洋葱炒香。
4、倒入五花肉煸炒出油。
5、.煸炒到肉變色,捲起來的時候就可以放入一勺豆瓣醬,適量生抽,蠔油,鹽。
6、翻炒均勻。
7、下入青紅尖椒和剩下的洋葱,加適量鹽調味。
8、翻炒至熟後,即可出鍋。