小炒五花肉的家常做法

第一、 首先準備一條精細的五花肉，4根蒜苗。

第二、 蒜苗切成長長一截，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

第三、 五花肉一定要切薄片，清洗乾淨，加入少許醬油和老抽，醃製一會。

第四、 姜蒜切片，備用。

第五、 熱鍋下油，放入姜蒜煸香，再倒入醃製好的五花肉，翻炒均勻。把五花肉煎一下，煎到出油，但也不要太乾。

第六、 再加入蒜苗，把蒜苗炒軟，加入適量的鹽，翻炒均勻。

第七、 一碟香噴噴的小炒五花肉就做好了，非常好吃。