小炒湖南臘肉的做法
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小炒湖南臘肉是一道美食,味道非常好,製作工藝簡單,營養價值高,主要材料是臘肉。
臘肉清洗表面浮塵,入清水中浸泡2小時去鹽待用
臘肉蒙保鮮膜,入蒸鍋中大火蒸20分鐘
臘肉切片待用
青杭椒切圈,姜蒜切米,幹辣椒剪段待用
坐鍋起油,下姜蒜米、幹辣椒段炒香
下青杭椒圈,翻炒1分鐘
下臘肉片,翻炒3分鐘
淋蒸魚豉油,翻炒均勻,起鍋即可
小炒湖南臘肉是一道美食,味道非常好,製作工藝簡單,營養價值高,主要材料是臘肉。
臘肉清洗表面浮塵,入清水中浸泡2小時去鹽待用
臘肉蒙保鮮膜,入蒸鍋中大火蒸20分鐘
臘肉切片待用
青杭椒切圈,姜蒜切米,幹辣椒剪段待用
坐鍋起油,下姜蒜米、幹辣椒段炒香
下青杭椒圈,翻炒1分鐘
下臘肉片,翻炒3分鐘
淋蒸魚豉油,翻炒均勻,起鍋即可