蒙古摘肉的做法
來源:生活大全幫 2.21W
主料:羊肉餡適量
輔料:高筋麪粉250克,鹽3克,橄欖油10克,温水140克
做法:
1、把輔料中的所有材料揉成軟麪糰,充分醒面;
2、羊肉中根據自己的喜好適量添加佐料,調成喜歡的口味即可;
3、醒好的麪糰分割成大約50克左右的小劑子,包餡;
4、包好的餅為一個平鍋的1/4大小;
5、鍋刷適量油,放入餅,小火,待正面顏色稍變時翻面,烙到鼓起時再翻面,烙到麪餅金黃即可。
主料:羊肉餡適量
輔料:高筋麪粉250克,鹽3克,橄欖油10克,温水140克
做法:
1、把輔料中的所有材料揉成軟麪糰,充分醒面;
2、羊肉中根據自己的喜好適量添加佐料,調成喜歡的口味即可;
3、醒好的麪糰分割成大約50克左右的小劑子,包餡;
4、包好的餅為一個平鍋的1/4大小;
5、鍋刷適量油,放入餅,小火,待正面顏色稍變時翻面,烙到鼓起時再翻面,烙到麪餅金黃即可。