求羊肉泡饃的調料配方
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原材: 烙餅1個,黃花、木耳、粉絲各50克,青蒜、香菜各10克,滷羊肉100克
調味料:羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克。
做法:1、先將烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗淨撕碎,粉絲泡發,青蒜洗淨擇段,香菜擇洗淨,滷羊肉切片備用;
2、將掰好的烙餅放到鍋裏,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;
3、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內,放上切成片的滷羊肉,撒上香菜即可。
原材: 烙餅1個,黃花、木耳、粉絲各50克,青蒜、香菜各10克,滷羊肉100克
調味料:羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克。
做法:1、先將烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗淨撕碎,粉絲泡發,青蒜洗淨擇段,香菜擇洗淨,滷羊肉切片備用;
2、將掰好的烙餅放到鍋裏,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;
3、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內,放上切成片的滷羊肉,撒上香菜即可。