吃羊肉的調料怎樣配製

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吃羊肉的調料怎樣配製

準備食材:芝麻醬、温水、生抽、米醋、糖、韭菜花、醬豆腐、蝦油、香油、辣椒油、香菜。

取一隻大碗,放入芝麻醬,將温水一點點的加入,邊加水,邊用筷子朝一個方向不停的攪拌,直到把芝麻醬調到稀稠合適的狀態;

吃羊肉的調料怎樣配製 第2張

加入生抽,米醋和糖攪拌均勻後,加入韭菜花,沿着同一個方向攪勻。

吃羊肉的調料怎樣配製 第3張

把醬豆腐用勺子碾碎,儘量細膩一些,連同醬豆腐汁一起倒入芝麻醬裏,繼續朝一個方向攪勻。

吃羊肉的調料怎樣配製 第4張

最後滴入蝦油和香油,攪拌均勻即可。

吃羊肉的調料怎樣配製 第5張

如果喜歡吃辣的,還可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜攪勻後蘸食肉片等,味道更好。

吃羊肉的調料怎樣配製 第6張

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