怎樣把風乾的墨魚做成菜

墨魚幹排骨湯的製作方法：

主料：墨魚乾2個，排骨300克，蘑菇適量。

輔料：鹽適量，生抽適量，料酒適量。

製作方法：

1、墨魚乾提前一夜泡好；

2、排骨焯水，墨魚乾去掉贓物，撕去外皮，切小塊；

3、燉盅內加入排骨、墨魚乾；

4、加入少量生抽、稍多些的料酒，適量水，煲3小時左右；

5、蘑菇焯水；

6、燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時；

7、煲好後的湯撒入葱花即可。