幹墨魚怎樣吃最營養

用以下做法吃幹墨魚最營養：

所需食材：

番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、葱5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。

製作步驟：

1、把番茄洗淨，切薄片，薑切片，葱切段；

2、鮮墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐米見方的塊；

3、把墨魚和番茄放入盆內待用；

4、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟；

5、下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，燒沸；

6、下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。墨魚 營養