油麪筋怎麼做好吃

一，叉燒麪筋。

原料：

1、主料：生面筋200克。

2、調料：花生油、香油、鹽、白糖、胡椒麪、味精、番茄醬、姜。

製作方法：

1、先將白麪粉加鹽加水洗成麪筋，過五六個小時之後才能使用。再把麪筋 放入開水鍋煮熟，撈出過涼；然後把煮好的麪筋切成厚片，再放入花生油鍋炸，炸到麪筋有金黃色撈出。

2、鍋內放香油，將姜煸一下，然後加入番茄醬炒一下，加上湯，再放入鹽、味精、胡椒麪、白糖；把炸好的麪筋放入鍋內