如何醃製煮熟的肉
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1、將肉切成厚片;
2、把肉放入鍋裏,用小火加熱,煉油;
3、加入兩勺鹽、一勺半乾姜面、一勺花椒麪半、半勺大料面;
4、油煉好之後,肉已經變幹,如果肉被切薄了,會容易走形,所以要切厚一點;
5、晾涼之後倒入容器中,也可以放到冰箱冷藏裏。
1、將肉切成厚片;
2、把肉放入鍋裏,用小火加熱,煉油;
3、加入兩勺鹽、一勺半乾姜面、一勺花椒麪半、半勺大料面;
4、油煉好之後,肉已經變幹,如果肉被切薄了,會容易走形,所以要切厚一點;
5、晾涼之後倒入容器中,也可以放到冰箱冷藏裏。