請教如何醃製牛肉乾以及配方
來源:生活大全幫 2.45W
材料:牛肉、鹽、糖、姜、蒜、耗油、花椒粉、五香粉、葡萄酒各適量。
步驟:
1、姜、蒜洗淨切碎備用;
2、將牛肉切筷子粗細的條,加入花椒粉、糖、鹽、姜、蒜、耗油攪勻,靜止5分鐘,加入五香粉攪勻;
3、加入葡萄酒沒過牛肉即可;
4、移入冰箱醃製5小時;
5、把醃好的牛肉倒入電飯煲煮熟晾乾即可。
材料:牛肉、鹽、糖、姜、蒜、耗油、花椒粉、五香粉、葡萄酒各適量。
步驟:
1、姜、蒜洗淨切碎備用;
2、將牛肉切筷子粗細的條,加入花椒粉、糖、鹽、姜、蒜、耗油攪勻,靜止5分鐘,加入五香粉攪勻;
3、加入葡萄酒沒過牛肉即可;
4、移入冰箱醃製5小時;
5、把醃好的牛肉倒入電飯煲煮熟晾乾即可。