經驗 打火鍋用什麼魚好 來源:生活大全幫 2.92W 打火鍋用的魚有很多例如:1、刺少的魚最適合涮火鍋瞭如草魚、白鰱等。因為涮魚火鍋最好是切片,如果很多刺,則無法切片。2、武昌魚,帶魚,耗兒魚、草魚、花蓮魚和梭邊魚也非常不錯。3、墨魚比較好,切片或者塊,一涮就可以吃了,魷魚也可以用,但容易老。還有就是鰻魚了,但要做成魚丸的。 魚好 火鍋