海膽餃子餡怎麼調

海膽餃子餡調製方法：

主料：豬肉300克、海膽兩個。

輔料：韭菜適量、醬油適量、蠔油適量、十三香香料適量、香油適量、食用鹽適量。

調製步驟：

1、將海膽的肉挖出後剁碎，放到盆子裏備用；

2、豬肉和韭菜剁碎後分別盛裝；

3、加入適量的醬油、耗油、十三香、香油到剁好的豬肉餡內；

4、將海膽肉加入到豬肉餡中攪拌均勻；

5、加入韭菜，適量的鹽進行調味；

6、攪拌均勻後即可用作包餃子的餡料。