經驗 自制麪皮麪粉和水的比例是多少 來源:生活大全幫 2.46W 麪粉與水的比例為,1比2;而且水要分次加入,每加入一次,先用筷子把麪粉與水攪拌均勻,再加下一次的用水量,這樣調好麪糊後,麪糊裏基本不會殘留結成小疙瘩裝的麪糰。 麪皮 麪粉