如何將老鵝燉爛
來源:生活大全幫 1.08W
將老鵝燉爛的方法:
1、大鵝剁小塊,開水焯一下撇去浮沫備用;
3、高壓鍋加入適量開水、鵝塊花椒大料、葱段、姜塊壓15分鐘;
4、撈出壓好的鵝塊備用;
5、炒鍋加入適量油,油温7成加入白糖熬製變紅加入鵝塊翻炒上色,加入土豆、胡蘿蔔、紅燒醬油、鹽翻炒幾下,加入煮鵝肉的湯燉8分鐘至土豆、胡蘿蔔熟;
6、撒上點香菜收汁出鍋裝盤。
將老鵝燉爛的方法:
1、大鵝剁小塊,開水焯一下撇去浮沫備用;
3、高壓鍋加入適量開水、鵝塊花椒大料、葱段、姜塊壓15分鐘;
4、撈出壓好的鵝塊備用;
5、炒鍋加入適量油,油温7成加入白糖熬製變紅加入鵝塊翻炒上色,加入土豆、胡蘿蔔、紅燒醬油、鹽翻炒幾下,加入煮鵝肉的湯燉8分鐘至土豆、胡蘿蔔熟;
6、撒上點香菜收汁出鍋裝盤。