老鴿子怎麼燉肉容易爛

可以用蒸的方法，蒸比燉更容易把肉燉爛，更容易入口。

燉鴿子做法

用料：鴿肉1只、食鹽適量、西洋參6g。

1、把老鴿子清洗一下。

2、斬的大些。

3、西洋參6克。

4、加入適量清水，入鍋蒸。

5、蒸的時間比雞的短大概20分鐘。