芹菜爆豬肝的製作方法

好吃

豬肝洗淨切條加少量鹽老抽米醋澱粉醃製十分鐘

芹菜洗淨切條焯水

鍋中加植物油油熱放豬肝等豬肝變色七成熟的時候剷出

鍋中放少量油炒芹菜放鹽調料倒入炒好的豬肝放葱薑蒜

芹菜和豬肝一起翻炒兩分鐘左右然後剷出

成品