如何做五香醬雞爪

主料：雞爪500g；

輔料：老抽三茶匙、白糖一茶匙、鹽二茶匙、草果二粒、丁香五粒、砂仁三粒、桂皮一小段、花椒四五十粒、八角二粒、香葉三片、葱、姜、蒜較大量、糖色三茶匙、紅幹辣椒四根、啤酒半瓶、黃醬一茶匙；

做法：

1、把雞爪洗淨焯水；

2、將鍋內放水燒開；

3、將主料配料放入鍋內，大火燒開，小火燒製約一個小時。然後浸泡約二個小時入味即可。