壽司做法和配方

1、黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用。

2、大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻。

3、竹簾鋪平放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬。

4、捲成米卷，切成小段即可。