西米可以做什麼美食

紅豆西米露、西米糊、西米紅棗糕、西米水果撈、西米紫金糕、銀耳西米粥等。

用料：黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。

1、碗中放入黑米15克，紅豆10克，倒入水500毫升，淘洗浸泡3小時。

2、鍋中放入1升水煮沸，放入西米20克，大火煮5分鐘撈起。

3、另起鍋放入水500毫升，放入黑米和適量冰糖，大火煮沸，5分鐘後撈起。

4、碗中放入黑米，西米，加入牛奶50毫升，攪拌均勻即可。