日系豚骨面加醋會是酸酸辣辣味嗎

日系豚骨面加醋不會是酸酸辣辣的味道，因為豚骨面的湯本身就比較清淡，加醋後酸味會更重，沒有什麼辣味。日式豚骨拉麪的原料有排骨、火腿、醬牛肉、雞蛋、速凍豌豆、玉米、豌豆苗、蟹棒、日式醬蘿蔔、麪條、海苔。具體做法是：肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘取出；海帶芽洗淨瀝乾備用。細拉麪放入沸水中氽燙約1分鐘撈出，放入碗中。碗中倒入適量的豚骨高湯，擺上肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚片及細葱花即可。