酸辣粉裏的醋需要熬製嗎

酸辣粉的做法：

1、寬粉提前一晚上用清水泡軟，取一空碗，放入豬油、姜蒜末和紅尖椒。

2、加入一勺醋。

3、加入生抽和香油。

4、滴入幾滴花椒油。

5、加入一勺油辣椒。

6、倒入煮開的肉湯。

7、另一個鍋中放水，加鹽煮開。

8、下入泡好的寬粉快速燙一下。

9、撈出放湯中加入香菜即可。