醋辣醬是韓國辣醬嗎

醋辣醬是韓國辣醬。韓國辣醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨着發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣醬可以增進食慾，而且維生素C的含量很高。韓國辣醬的做法是將辣椒粉等材料拌勻備用。糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。將壓平的糯米糰放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入，充分拌勻就做好了。