梅縣醃面最正宗的做法

1、準備食材：麪條、蒜、葱、紅葱頭、生抽、蠔油、魚露、水。

2、葱洗淨、紅葱頭剝皮切碎備用。

3、蒜剁碎炸至金黃備用。

4、碗中加生抽、蠔油、魚露、水拌勻。

5、倒入鍋中加紅葱頭碎、葱碎熬成醬汁。

6、麪條煮熟後撈出瀝水裝盤。

7、加入葱、醬汁、炸香的蒜粒拌勻即可。