幹鍋雞怎麼炒

用料：雞腿2個、大蒜適量、青蒜適量、生薑適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、椒醬適量、豆瓣醬適量。

做法：

1、雞腿去骨切塊。

2、倒入鹽生抽料酒胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。

3、鍋內熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒後盛出。

4、鍋內炒香大蒜青蒜生薑。

5、倒入豆瓣醬辣椒醬。

6、倒入雞塊翻炒均勻。

7、倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調味。

8、鍋底鋪上洋葱倒入雞肉撒上白芝麻即可。