西紅柿面怎麼做好吃又簡單

1、西紅柿切成均勻的小塊,然後裝在盤中備用。打好雞蛋,放入少量的鹽,使用筷子攪拌均勻。下油熱鍋,油開始沸騰或剛開始冒煙時倒入雞蛋,雞蛋成型後翻幾次,然後用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。

2、放入西紅柿繼續翻炒,等西紅柿的汁滲出後盛起來裝盤備用。水煮開，放入麪條，然後加入少量的生抽，放入炒好的西紅柿雞蛋。將西紅柿雞蛋和麪條攪拌均勻，然後放入青菜，也可以放一點十三香調味，並繼續煮1-2分鐘即可起鍋。