月餅怎麼做

用料：月餅預拌粉３００克、糖漿２００毫升、植物油５０克、白糖５０克、花生米１２０克、核桃適量、蔓越莓４０克、黑芝麻５０克、巴旦木５０克、熟糕粉適量。

做法：

１、備好主食材。

２、混合油、糖漿。

３、和麪鬆弛一個小時左右。

４、做好餡料，分成大小一致。

５、包好月餅，模具直接扣烤盤裏邊，預熱烤箱。

６、１８０°烤８分鐘左右，取出刷雞蛋液。

７、再次入烤箱１８０°烤１５分鐘。