高陽縣美食

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高陽縣美食

1、高陽麻山藥:高陽麻山藥是河北省保定市高陽縣的特產。高陽縣麻山藥因營養豐富,藥用價值,可以菜藥兼用等特點,而深受消費者的青睞。

2、骨渣丸子:骨渣丸子在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的的同時又增加了營養。

3、白雲章包子:白雲章包子曾與天津狗不理包子並列被譽為名優產品,受到省市領導的題詞表彰,並獲得百年老字號。其特點是餡大皮薄,口感好,用料講究,風味獨特,是老保定包子的代表。

4、河北小棗:河北小棗主產於河北保定一帶,果實個大、皮薄、肉厚,核小,含糖量高,味道甜美可口。

5、白洋澱青蝦:白洋澱青蝦屬於白洋澱水域的傳統物種,以其皮薄、肉質細嫩鮮美在歷史上被譽為著名的三大名貴青蝦產地之一。

6、白洋澱薰魚:白洋澱薰魚是白洋澱邊的傳統風味食品,薰魚的製作技術距今已有數百年的歷史。製成後的薰魚,表面呈紅色,有特殊的煙燻香味,提起尾巴也不會鬆散,咀嚼時柔韌有勁,清香可口,魚刺能全部剔除。

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